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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

鰆のホイル蒸し焼き

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おいしそう！

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ホイルに材料を包んでトースターで焼くだけの簡単おつまみ。

鰆のホイル蒸し焼き
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • 春のお魚と春のお野菜。”旬”の食材を堪能するこんなメニューには辛口のビールがぴったり。

作り方

鰆は塩少々（分量外）をふり20分程置いて水洗いし、臭みを取り除く。

アルミホイルに1の鰆･たけのこ･シメジ･菜の花･タマネギの1/4量を並べ、酒大さじ1･バター･塩･コショウ･しょうゆ少々をふり、アルミのふたを閉じる。これを4つつくって、オーブンで中まで火が通るよう15分程度焼く。

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