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ブリをネギと一緒に串カツにしました。ソースにひと工夫してスーパードライにぴったりの味わいにしました。
サクッ!とした食感に、ニンニクを効かせたソースが、辛口のビールのキレ味に合うおつまみ。
ブリは一口大に切る。長ネギは3cm位の長さに切る。
Aのソースの材料を混ぜ合わせておく。
串に1のブリと長ネギを刺し、軽く塩・コショウする。小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、180℃の油でカラッと揚げる。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
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焼酎
オクラ
みょうが
ズッキーニ
大葉
キュウリ
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8月26日更新
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