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シンプルな具材をぜいたくに食べる大人の鍋料理。
良質な素材そのものの旨味を頂くこのお鍋には、素材の味を引き立てるビールをキリリッと冷やして。また、味わいを楽しめる芋・麦・米などの本格焼酎もおすすめです。
野菜は食べやすい大きさに切る。
土鍋にAのだし汁を沸かし、煮立てる。
牛肉や野菜はさっとくぐらせる。
お好みのタレで頂く。★牛肉は煮過ぎると硬くなるので、身が縮まないうちに頂く。
油揚げは熱湯などをかけてあらかじめ油抜きをしておく。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
オクラ
みょうが
ズッキーニ
大葉
キュウリ
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8月19日更新
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