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うなぎの白焼きでつくる、あっさり味のひつまぶし。
あっさり味のひつまぶしには、まろやかな味わいの本格米焼酎や、すっきりした味わいの本格麦焼酎がよく合います。また、ビールを飲んだあとの〆の一品として、一杯目はこのままで、二杯目はだし茶漬けとしてお楽しみ頂けます。
ごはんにAの薬味を混ぜ、香りづけしておく。
食べやすい大きさに切ったうなぎの白焼きを盛り、三つ葉を散らす。
お好みでわさび・のりを混ぜて頂く。最後にだし汁またはお茶を注ぎ、最後のごはんの〆として楽しむ。
炊き上がったお米にみょうが・大葉・ゴマをあらかじめ混ぜておくと風味のよいごはんがつくれる。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
枝豆
キュウリ
ナス
ゴーヤ
あさりと菜の花のニンニク酒蒸し
マグロの柚子コショウなめろう〜簡単3stepおつまみ〜
鶏ささ身と切り干し大根の中華和え〜簡単3stepおつまみ〜
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厚揚げのもやしあんかけ〜簡単3stepおつまみ〜
発酵白菜鍋(酸菜鍋)
モツ鍋
キムチ鍋
寄せ鍋
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春キャベツのガーリックステーキ〜簡単3stepおつまみ〜
具だくさん納豆チャーハン
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鶏チリ
塩肉豆腐
鯖の味噌煮缶でおろし煮
シシトウのニンニクおかか和え
もやしと長芋の肉巻き
手羽中の梅シソ焼き
豚しゃぶと水菜の塩昆布和え
7月1日更新
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