イタリアン 冷菜 3点盛り合わせ
いずれもつくり置きが可能なイタリア冷菜。友達が集まるパーティーに重宝します。
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Aをつくる。食べやすい大きさにしたアンディーブにチーズ、サワークリーム、生クリームを混ぜ、塩・コショウで味付けし、最後にクルミ、イタリアンパセリを混ぜる。
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Bをつくる。湯むきトマトを食べやすい大きさに切り、調味料を加え、最後にアールグレイの茶葉とバジルを刻み入れ風味付けする。
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Cをつくる。薄く切ったマッシュルームにレモン汁を混ぜ、調味料を加え味付けする。
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簡単にでき、しかもつくり置きできるので、人がたくさん集まるときには便利なおつまみ。