＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

するめイカのガーリックソテー

Myレシピ帳へ登録する

374

おいしそう！

498

ニンニクの風味がするめいかと相性抜群。

するめイカのガーリックソテー
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

するめイカは水洗いして、胴は輪切りにしておく。足は1本ずつ切り離し、水気をふき取っておく。

ニンニクとパセリはみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとバターを熱してニンニクを炒める。ニンニクの香りが立ってきたら火を強め、1を加えて炒める。全体に火が通ったら塩、コショウで味を調え、パセリを加えて全体的にからめる。

ここがポイント！

するめイカは強火でさっと火を通し、加熱しすぎないことが柔らかく仕上げるコツ。

  • 材料

    （2～3人分）

  • するめイカ
    1杯(約400g)
  • ニンニク
    1かけ
  • パセリ
    1/2束
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • バター
    30g
  • 塩
    適量
  • コショウ
    適量
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 魚介：その他のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

5月7日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら

S