＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

豚バラ肉と梅干の旨煮

Myレシピ帳へ登録する

315

おいしそう！

0

梅干を加えてさっぱり感を出した豚バラ肉の角煮。

豚バラ肉と梅干の旨煮
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

豚バラ肉は4〜5cm幅に切って一度下ゆでし、昆布だしを注いで30分煮込む。

ジャガイモは皮つきのまま半分に切り、180℃の油でこんがり揚げる。

豚バラ肉の鍋にジャガイモとAの調味料、梅干を皮を破りながら加え、さらに30分以上煮込む。

ここがポイント！

落としぶたをして煮込むと味がよくまわる。

  • 材料

    （4人分）

  • 豚肉
    800g（バラ肉かたまり）
  • ジャガイモ
    400ｇ
  • 昆布だし汁
    6カップ
  • 揚げ油
    適量
  • 梅干
    3個
  • A調味料
  • ・酒
    1/2カップ
  • ・しょうゆ
    1/2カップ
  • ・砂糖
    大さじ4
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 豚肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. イモ類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 加工品
  4. 漬物のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、加工品のおすすめのレシピ

人気ランキング

11月18日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら