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そば豆腐と旬野菜の冷菜

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おいしそう！

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歯ごたえのあるそば豆腐を使った韓国風冷奴。

そば豆腐と旬野菜の冷菜

15分

: Aのドレッシングの材料はあらかじめ混ぜておく。; 冷やしたそば豆腐を食べやすい大きさにカットし、それ以外の材料（錦糸玉子～黄ニラ）を盛りつける。; 1のドレッシングをかける。; 旬の野菜を彩りよく盛って、豪華な冷菜に。

（1皿分）

そば豆腐: 1/4丁（市販）

錦糸玉子: 10g

タマネギ: 1/6個（スライス）

牛そぼろ: 適量

貝われ大根: 適量

長ネギ: 適量

キュウリ: 適量

黄ニラ: 適量

Aドレッシング

・濃口しょうゆ: 大さじ1

・唐辛子: 適量

・ニンニク: 小さじ1（すりおろし）

・白ゴマ: 適量

・ゴマ油: 大さじ1

・酢: 大さじ1

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