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たけのことクリームチーズを生ハムで巻いて、濃厚な味わいに。
新たけのこはくし形に切っておく。ルッコラは、洗って水気を切る。
生ハムを広げて縦2つに切り、ルッコラ、たけのこ、クリームチーズをのせて、黒コショウを挽いてからクルクルと巻き込む。
新たけのこは先のほうは柔らかいのでくし切りに、元のほうは歯応えを生かして、一度輪切りにしたものを細切りにするとよい。
（4人分）
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ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
空豆
たけのこ
グリーンピース
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4月21日更新
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