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豚フィレ肉のゴマ焼き

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おいしそう！

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ゴマをたっぷりまぶした香ばしい豚フィレ肉。

豚フィレ肉のゴマ焼き

30分

: 豚フィレ肉は薄く輪切りにし、しょうゆ、塩、コショウをふり、4～5分おいて下味をつける。; 1にマスタードをぬりつけ、半量には黒ゴマを、残り半量には白ゴマをつける。; フライパンにオリーブオイルを熱し、2の両面を香ばしく焼く。; 菜の花はゆで、Aにひたして味を含める。3に添え、紅ショウガを手前に盛る。

豚肉: 300g（フィレ肉）

しょうゆ: 少々

塩: 少々

コショウ: 少々

フレンチマスタード: 大さじ2

黒ゴマ: 大さじ2

白ゴマ: 大さじ2

オリーブオイル: 適量

菜の花: 4株

A

・だし: 1/3カップ

・しょうゆ: 小さじ1

・みりん: 小さじ1/2

紅ショウガ: 適量

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5月7日更新

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