蒸し鶏とキュウリのゴマソース和え・パリパリチップ添え
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濃厚なゴマソースはお酒のおつまみにおすすめです。
鶏肉は酒をふり、長ネギ、ショウガとともに蒸して細かくさいておく。キュウリは細切りにして塩少々をふってしんなりさせ、トマトは薄切りに切る。
Aを合わせてゴマソースをつくり、1の鶏肉とキュウリを加え、トマトをしいてのせる。
餃子の皮は200℃のオーブンで4〜5分焼き2に添える。
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バンバンジー風味の蒸し鶏。餃子の皮をオーブンで焼いたチップスの上にのせて、お洒落なおつまみとして楽しむ。
