*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。
トロピカルフルーティリキュールとは、トロピカルフルーツのフレッシュな香りとコクのある味わいが楽しめるリキュールシリーズ。シークワーサーのリキュール「アガイティーダ」、パイナップルのリキュール「パイナップリーナ」、マンゴスチンのリキュール「マンゴスティーナ」の三種がある。 この3本をベースにすれば、トロピカルカクテルはカンタン。ジンやラムなどとの相性も抜群だ。トロピカルな夏にはぜひ揃えておきたいところ。アロハテーブルのバーテンダー、富岡祐司さんに、この3本を使った「カンタン、気軽」なトロピカルカクテルを作ってもらった。
グロウワームはニュージーランドにある鍾乳洞の名前。洞窟内に生息するグロウワーム(土ボタル)が、暗闇の中で青白い幻想的な光を発する神秘的な洞窟をイメージして名付けた。とろっとした食感が南国風。爽やかさを残した、ほどよい甘さ。ミルクとパイナップルの相性のよさに驚く。飲みやすい口当たりの中に潜む味わい深さはまさに神秘のカクテル。
パイナップリーナ30ml、ブルーキュラソーシロップ15ml、 パインジュース60ml、ミルク45mlを混ぜ、クラッシュアイスで満たし、ステア。
完熟パイナップルのリアルな果実感を思わせる、フレッシュな香りとジューシーな風味がマッチした、トロピカルフルーティリキュールです。
カクテルの色自体が、すでにサプライズ。その鮮やかな赤から連想したかわいらしいバラをイメージしてカクテル名は名付けられた。2層に分かれているので、よくかきまぜてから飲む。かきまぜずに飲むと、下にアガイティーダとホワイトキュラソーが沈んでいるので、かなりアルコール分の強い味になる。お酒の強い方は、味の変化を楽しむのもおもしろい。
アガイティーダ30ml、ホワイトキュラソー30ml、 グレープフルーツジュース30ml、 パッションフルーツシロップ15ml、を混ぜ、 クラッシュアイスを入れ、クランベリージュースでアップ。
燦々と降り注ぐ沖縄の陽光をたっぷりと浴びたシークァーサーの香りと、泡盛のコクのある味わいがひとつになった爽やかなトロピカルフルーティリキュールです。
カクテル名は、南国の夕焼け空のイメージから名付けられた。夜ではなく、まだ暑さの残る夕方に、気軽に飲んでもらえるカクテル。だから、お酒の入ったアイスティー。紅茶の香りが気持ちをリラックスさせてくれるので、仕事が終わった後の一杯には最適。飾りのレモンを搾ると、爽やかな甘さが、さらに際立ち、おいしい。
マンゴスティーナ45ml、ガムシロップ15mlを混ぜ、 クラッシュアイスを入れ、アイスティーでアップ。
熱帯果実の女王と言われるマンゴスチンの、ふんわりと漂う甘い香りと、爽やかな酸味がマッチしたトロピカルフルーティリキュールです。