先日のハナコさんＢｌｏｇ記事にありましたが（☆人参三昧）、
甘くておいし～い横手の雪下人参のおかげで、ハピ研内ではちょっとした「にんじんブーム」が起きています！

今日はハピ研にやってきた「スロージューサー」が大活躍。
スロージューサーは低速で絞ることにより野菜や果物が持つ栄養素の破壊が少なく、生きたままの酵素が摂取出来ると言われています。

今日のジュースは「にんじん+りんご+グレープフルーツ」。
一口大に切った食材を投入していくと、ゆっくりぐるぐると回るジューサー部分を通り抜け、
ジュースと絞りかすに分かれて出てきます。
ちなみに、「かす」はまめさん宅で今週末のシチューになって生まれ変わる予定。

食材の持つうまみを最後まで無駄なくいただけるなんて、とても贅沢なことですね。
いいな。まめさん、私にも食べさせて！

出来上がったジュースはこちら↓

にんじんとりんごの優しい甘さに、グレープフルーツの苦み＆酸味がピリッときいていて
大人のおやつにぴったりなお味でした。
（柴田畜産様、今日も堪能させていただきました。ありがとうございます！）

（オリーブ）