これまでも新しいビールファンを獲得しようと商品開発を試みたことはありました。そのほとんどが、苦味を抑えたり、アルコール度数を低くしたり、物性を変えることでより飲みやすくするものでした。一方、『ASAHI WHITE BEER』は、まったく違うアプローチをとっています。味もパッケージも、心地よさとか気持ちよさといった、飲む人の気分を重視してつくりあげていきました。
背景にあるのは、若者のビール離れです。私自身もその世代にあたるのですが、多くの20代にとってビールは、一昔前より身近なものでなくなってきているように感じます。
その方々に手にとってもらうには、どうすればいいか？それを考えた時に、キレやコクといった既存の言葉を押し出しても、ビールを飲み慣れている方だけに向けた商品になってしまうと思い、ビールが苦手という一般の方々へのインタビューなどさまざまなリサーチを行いました。そこから見えてきたひとつの答えが、飲む方の気分やその時の空間などを捉えることだったのです。
そうして完成した『ASAHI WHITE BEER』。手に取りやすいパッケージ、香り豊かなホワイトビールの味わいは、きっと新しいビールファンを生んでくれると思います。