8月11日 ・バーテンダー：高橋 弘晃(たかはし ひろあき)
・略歴：銀座「BAR BRICK」の店長などを経験後、現職場の株式会社オーチャードナイトに入社。若い世代にも訴えられるような新しいアプローチのバーを模索し、飲む人も飲まない人も共に過ごせるバーとして、「LOW-NON-BAR」を2020年3月立ちあげた。現在、同店のマネージャーとしてカウンターに立ち、ノンアルコール関連の監修やメディアからの取材を数多くこなしている。

9月 ・バーテンダー：深水 稔大(ふかみ としひろ)
・略歴：株式会社HUGE コーポレートバーテンダー。バーテンダーとしての業務に加えて、フィーバーツリージャパンブランドアンバサダーに就任。2019年からは、「NUMBER EIGHT DISTILLERY」の蒸留責任者としてジン作りを開始。その他、商品開発やチャリティーイベントなどで幅広く活躍するハイブリッドバーテンダー。

10月 ・バーテンダー：鎌田 真理(かまた まり)
・略歴：ペニンシュラ東京料飲部ビバレッジマネージャー。2007年の ザ・ペニンシュラ東京のオープン時からPeterバーにてシニアバーテンダーとして勤務。国内外のさまざまなカクテルコンペティションで多くの賞を受賞。2009年ワールドクラスカクテルコンペティション日本大会優勝、日本代表としてロンドンで開催された世界大会でサービスシアターチャレンジにて1位、総合2位となる。2017年6月からビバレッジマネージャーに就任。