アサヒビール株式会社（本社 東京、社長 池田弘一）は、お客様にビールの“おいしさ”や“楽しみ”、“文化”などを探求していただく「ビールのおいしさ探求プロジェクト」を立ちあげ、ビールの様々なおいしさをご提案していきます。
　その第一弾として、“酵母が造るビールのおいしさ”を実感していただく商品『アサヒ 酵母　　ナンバー』４品種（缶３５０ｍｌ、４缶アソートパック）を９月２１日（水）から、数量限定で全国で新発売します。

　“酵母”には、ビール酵母、パン酵母、ブドウ酒酵母、清酒酵母など色々ありますが、いずれも単細胞の微生物です。ビール酵母は直径５〜１０ミクロンの球形または卵形をしています。ビール酵母は数百年の間、ビール用に馴養されてきたもので、ビールに適した種々の性質、たとえば、発酵力、香りや味の生成などの面から選び抜かれたものです。アサヒビールでは、独自に選抜、保存している優秀な酵母を純粋培養し使用しています。 　

　 アサヒビール（株）は、今回独自で数百種を保有する酵母バンクの中から４つの“酵母”を選択し、純粋に“酵母が造るビールのおいしさ”を飲み比べていただく新しい商品開発に挑戦しました。『アサヒ 酵母ナンバー』は、純粋に４つの“酵母が造るビールのおいしさ”をお客様に実感していただくため、麦芽１００％ビールで統一しています。また、それぞれの“酵母”の特長を最大限活かした味わいにする麦芽･ホップを使用し醸造しています。