| 平成11年7月15日 |
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お台場の新ショッピングセンタービル“ヴィーナスフォート”に
「ＢＲＩＣＫ Ｓｔｒｅｅｔ（ブリックストリート）」を新規オープンのお知らせ 〜ニューヨークのＳＯＨＯをイメージした“ニューヨークダイナー”〜 |
| アサヒビール株式会社 | ||||||
| アサヒビール株式会社（本社 東京、社長 福地茂雄）の外食子会社である株式会社アサヒビールレストランサービス（本社 東京、社長 武富一男）は、大型複合商業施設“パレットタウン”（所在地 東京都江東区）に開業するテーマパーク型ショッピングセンタービル“ヴィーナスフォート”内に、「ＢＲＩＣＫ
Ｓｔｒｅｅｔ（ブリックストリート）」を８月２５日（水）に新規オープンします。 「ＢＲＩＣＫ Ｓｔｒｅｅｔ」は、“ニューヨークＳＯＨＯ”をテーマにしたニューヨークスタイルのダイナーで、アサヒビール（株）の外食事業としては初めての業態の展開となります。また、新規出店する“ヴィーナスフォート”は、新しいトレンドスポットとして若者を中心に大きな話題を呼ぶことが期待されています。 “Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ ＳＯＨＯ ＬＩＦＥ”をコンセプトにした斬新な内装と、世界各地の様々な料理を独自にアレンジした“アメリカン・ヌーベルキュイジーヌ”（※１）を提供するなど、最先端のロケーションで新しい食文化の提案をしていきます。
店内は、ニューヨークのＳＯＨＯ（※２）をイメージしたクリエイティブな内装となっています。バーカウンター２８席を含む全１５２席のゆったりとしたつくりで、本場ニューヨークのアーティストがデザインしたモダンアートで装飾されています。 ニューヨークで人気のレストランとバーの２つの機能を兼ね備えたスタイルとなっており、バーカウンターではドリンクのみのご利用も可能です。
料理は多国籍民族融合の地、ニューヨークならではの世界各地の様々な料理を独自にアレンジした“アメリカン・ヌーベルキュイジーヌ”を提供します。 メニューは「林檎とゴルゴンゾーラのピザ／９００円」「アジアンエスカルゴ メキシカンソース／７５０円」「ＳＵＳＨＩ Ｓｈｉｓｈａｍｏロール／１２００円」「ニューヨークカットステーキ ルッコラ添え／１８００円」などを中心とした豊富な品揃えで、洋食やエスニック料理のソースやスパイスを取り入れ、和食の素材と組み合わせるなど、従来の和食・洋食など食のジャンルにとらわれないオリジナル料理が特徴となっています。 飲み物は、「アサヒスーパードライ」「アサヒ黒生」など鮮度管理および品質管理の行き届いた生ビールをはじめ、ワイン、カクテル、ソフトドリンクなどを各種取り揃えています。またバーカウンターでは、瓶から直接飲めるタイプのスタイニーボトルのビールや、バーテンダーによる本格的なカクテルなども充実させています。 店名の「ＢＲＩＣＫ Ｓｔｒｅｅｔ」は、“煉瓦”を意味する英語で、俗語では“ナイス・ガイ”という意味も持つ“Ｂｒｉｃｋ”と、ニューヨークのストリートをイメージさせる“Ｓｔｒｅｅｔ”を組み合わせて名付けたものです。 |
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| 「ＢＲＩＣＫ Ｓｔｒｅｅｔ」 店舗概要 | ||||||||||||||||||
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| 株式会社アサヒビールレストランサービス 会社概要 | ||||||||||||
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