ボルドー・オーガニックワインの
パイオニアとして

JMカーズは早くからオーガニックワインの価値と重要性に着目し、ワイン造りに取り組んできました。
初ヴィンテージは2009年。フランスとEU、ふたつの認証取得は2012年。「ミッシェル・リンチ」のオーガニックワインは、
女性醸造家 アン・ソフィー・ジャンビの情熱と有機栽培業者との強いつながりによって誕生しました。

醸造家アン・ソフィー・ジャンビ

ボルドー大学醸造学部修了後、ボルドーの有名シャトーやオーストラリアで経験を積む。1995年、「ミッシェル・リンチ」の醸造チームに参加し、以来、オーガニックワイン造りに尽力。現在、有機栽培業者組合のメンバーと協業し、栽培からびん詰めまでの責任を担っている。

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  フランス・オーガニック認証

  「Agriculture Biologique」-フランス農務省による「有機農業」認証のマーク。

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  EUオーガニック認証

  EUのオーガニックの規則に則って生産・加工されたものであることを証明。通称「ユーロリーフ」と呼ばれている。