サツマイモのニョッキ すだちクリームソース
ほんのり甘いモチモチのニョッキに、爽やかな風味の豆乳クリームソースが絶妙の一品。
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ニョッキをハンバーグの周りに並べて子供用ワンプレートに。
すだちが苦手な子供なので、はぶきました。
2014/12/01
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そらてり |
ニョッキを使ってのワンプレートもステキですね！こんなかわいいプレートなら、もりもりたくさん食べられちゃいますね！
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リラとの相性もバッチリです。
2014/12/01
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ブーゲンビレア |
サツマイモの優しい甘さに、軽い口当たりのリラがよく合いますね！
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サツマイモの皮付きで作りました。粉チーズの代わりにとろけるチーズを使ったら、おいしかったです。
2014/11/30
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のん |
サツマイモの皮付きで、しっかりした味わいのニョッキに、コクのあるとろけるチーズがおいしそうです♪
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初めてのニョッキ作りです。少々冷めても美味しくいただけるので、おしゃべりしながらゆっくりお酒を楽しみたい我が家にはぴったりです。
庭の山茶花でテーブルもおめかししました。
2014/11/29
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まろん |
さっぱりしていて、冷めても硬くならないので、おつまみにぴったりですね。山茶花もステキです！
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まいたけのミートソースペンネ・二種のチーズのせです
2014/11/28
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リブ |
まいたけの入ったミートソースに、チーズがたっぷりでおいしそうですね！
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ほぼレシピ通りに作りましたが、すだちが無かったので、ソースに少しポン酢しょうゆを加えました。また、彩りに茹でた銀杏を添えてみました。白ワインに合います。
2014/11/28
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ヤワタさん |
旬の味覚のサツマイモと銀杏のコラボですね♪
豆乳クリームソースとの相性がよさそうですね。
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かぼちゃクリームソースで試してみました。ほんのり甘くておいしかったです。
2014/11/27
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きよさん |
ソースにもほんのり甘いかぼちゃを使った、ほっこりする味わいのニョッキですね！
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クリームソースがチキンにも合いそうだったので蒸し鶏に添えてみました。やっぱりばっちりでした!ほっこりメニューなのでクリスマスにも良いかと思います。またアレンジを加えて作ってみたいと思います!
2014/11/25
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しらたま |
やさしい味わいのクリームソースなので、チキンにもよく合いそうですね♪
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レシピ通りに作りました。
初めてさつまいもでニョッキを作りましたが、ほんのり甘くって、でもさっぱりしていてワインに良く合いますね♪ 豆乳仕立てでディルを加えた「すだちクリームソース」、他にも色々と使えそう!
2014/11/25
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みしゃ |
旬の食材のさつまいもなら、栄養価も高く、味わいも満足度も高いですね！
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見よう見まねで作り、あり合わせの材料を加えました。意外に簡単なので、今後も作りたいと思います!
2014/11/25
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まさん |
コロンとしたニョッキがかわいいですね！
盛り付けもステキです。
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初めて挑戦したのですが、評判が良かったです^^
2014/11/25
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げろん |
白い豆乳クリームソースの上のトッピングの彩もよく、おいしそうですね！
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ディルがなくてパセリです。豆乳のやさしい味わいで美味しくいただきました。
2014/11/24
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みつつま |
パセリでも美味しいでしょうね！豆乳クリームソースがサツマイモによく合います。
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さといもで作りました。思うようにいかず、また挑戦だ
2014/11/23
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はらぺこ |
ねっとりしたさといものニョッキも美味しそうです♪
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ディルが無かったので家にあったドライバジルで。ニョッキは初めて作りましたが思ったより簡単で美味しくできてよかったです!
2014/11/20
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ぷぷ |
ドライバジルでも美味しそうですね♪
ニョッキはこねるだけなので、以外に簡単なんです！
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ボージョレーのパーティ用にお試し第二弾(*＾m＾*)ムフゥ。。。お家野菜のサツマイモ、黒にんじん、バジル入り。ホワイトソースは少なめバター多め。。。胡桃と粉チーズをたっぷり。。お家野菜のハンダマーも入ってま〜〜〜す。さて本番は???
2014/11/18
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まなてぃ |
カラフルなお野菜たっぷりのニョッキですね♪
バターやチーズのコクと野菜の甘みが、フレッシュなボージョレによく合いそうですね♪
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家庭菜園で採れたサツマイモ、黒にんじん、バジルを入れてニョッキを作りました。今回はお家野菜だけで作りたいと思い、ソースもお家野菜の黄色ミニトマトで作りました。
2014/11/18
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まなてぃ |
家庭菜園の採れたて野菜がたっぷりで贅沢な一皿ですね。彩もよく美味しそうです♪
