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発酵食品
おつまみレシピ
「味噌」「塩麹」や、定番食材「納豆」
「キムチ」「ヨーグルト」といった
発酵食品を使ったレシピをご紹介します!
「味噌」「塩麹」や、定番食材「納豆」
「キムチ」「ヨーグルト」といった
発酵食品を使ったレシピをご紹介します!
旨味あふれる力士味噌で蒸し鶏を和えた、ビールにぴったりのおつまみ!
味噌の旨味と黒糖のこっくりした甘さがあと引くおいしさ!
柚子コショウがピリリと効いたゴボウのおつまみ!冷やしてもおいしく頂けます。
水切り豆腐と発酵食品の組み合わせでお酒のアテに♪
電子レンジで簡単調理!手抜きに見えないおつまみです。
漬けておくと便利!味噌床に漬けておくだけの簡単おつまみ。
みょうがと香ばしい味噌が好相性の簡単絶品おつまみ。
覚えておきたい♪和食の定番のひとつ。
アレンジ自在の便利な発酵調味料!
漬けておくと便利な塩麹漬けは、漬ける期間によって味の変化が楽しめます。
ビールに合う定番おつまみ。ビールをキンキンに冷やして召し上がれ。
塩麹のマリネは、まろやかな塩気が素材の味を引き立てます。
ライムと柚子コショウの風味がさわやかなマリネ
塩麹が肉を柔らかく、風味豊かに仕上げてくれます。
濃厚かつ繊細な味わいがくせになる一品。
いろいろ使える便利な調味料「塩麹」を使った、一味違った漬物です。
チーズのコク、納豆の香ばしさ、海苔の佃煮の甘辛さが合わさり、三位一体のおいしさ。
キムチの辛さがたまらない!混ぜるだけの簡単おつまみ。
濃厚なアボカドと納豆の組み合わせが絶妙な簡単おつまみ。
納豆も、アレンジ次第でお酒にぴったりのおつまみに。
卵白でふんわりネバネバの納豆に、ニンニク風味がおいしい一品!
こんがり焼いた油揚げが香ばしくておいしい!おつまみにもおかずにもなる一品。
厚揚げに、納豆、キムチ、チーズをのせて焼くだけ!簡単おいしいおつまみ。
チリペッパーソースの辛味がアクセント!クセになるおいしさです。
厚揚げも入った濃厚豚キムチ炒め♪
切って混ぜるだけ。超簡単なピリ辛おつまみ
キムチでパンチを効かせた、トロトロチーズ入りスクランブルエッグ♪
納豆キムチのコンビがぴったり。ぜひお試しください。
キムチを加えたピリ辛そうめんチャンプルーです。
火を使わずにつくれる簡単な生春巻き。ピリ辛のキムチが、唯一の調味料です。
豆苗を加えた野菜たっぷりのキムチチヂミ。
キムチで味付け!簡単ピリ辛お肉に、とろ〜り温泉卵がたまらない♪