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鯛とヤングコーンのアジア風

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おいしそう！

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鯛とヤングコーンの意外な組み合わせがモダンな、中華風料理です。（全量720Kcal　1人分180Kcal）

鯛とヤングコーンのアジア風

30分
こんがり焼いた鯛と野菜の歯触りが楽しめるこのおつまみには、よく冷えたビールや辛口の白ワインがよく合います。ちょっぴり甘みのあるチューハイや缶カクテルでカジュアルに頂いてもいいですね。

: 鍋にAを全て入れて沸騰させほんの少し煮詰めて冷やしておく。; 鯛をAに時々返しながら30分間漬けこみ、フライパンで両面焼いて皿に取っておく。; ブロッコリーは小房に分けてゆで、コーンは缶から出し水気を切っておく。; 鯛を漬けこんでいたAをフライパンに入れ、中火にかけてブロッコリー、ヤングコーンを入れてからめ、鯛と一緒に盛りつける。

（4人分）

鯛: 300g（切り身）

ブロッコリー: 200g

ヤングコーン缶: 1缶

A

・しょうゆ: 1/4カップ

・酢: 1/4カップ

・ゴマ油: 大さじ1

・オイスターソース: 大さじ1

・酒: 大さじ1

・一味唐辛子: 少々

・白ゴマ: 少々

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4月14日更新

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