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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

砂肝とニンニクの芽　紹興酒風味

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おいしそう！

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冷めてもおいしいおつまみ。

砂肝とニンニクの芽　紹興酒風味
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

砂肝はきれいにそうじし、4等分にする。

フライパンにゴマ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったら1の砂肝を炒める。

適当な長さに切ったニンニクの芽を2に加えて炒め合せ、紹興酒、しょうゆを入れて味をつける。

皿に盛り、香菜を散らす。

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11月18日更新

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