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照り焼きチキンの佃煮とろろ和え

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おいしそう！

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佃煮の味がポイントの一品です。

照り焼きチキンの佃煮とろろ和え

30分

: 鶏肉をAのつけダレに漬けこみ焦げ目がつくまでよく焼きスライスする。; 絹さやは塩ゆでし、細切りにする。油揚げは焦げ目がつくまで両面をよく焼き、細切りにする。; おろした長芋を皿に敷き、1と2、白髪ネギ、佃煮を盛りつける。★長芋の代わりに、山芋、大和芋を使用してもよい。; 食べる時はすべてを混ぜて頂く。

（4人分）

長芋: 100g（皮をむいたもの）

鶏肉: 1枚（もも肉）

絹さや: 8枚

油揚げ: 1/3枚

白髪ネギ: 10g

昆布とシイタケの佃煮: 20g

山椒の実の佃煮: 10g

Aつけダレ

・しょうゆ: 大さじ5

・みりん: 大さじ5

・酒: 大さじ2

・山椒: 小さじ1（粉）

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4月14日更新

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