焼き豆腐の肉のっけ〜簡単3stepおつまみ〜
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しっかりとした味付けの牛肉が焼き豆腐にベストマッチ!
ゴマ油香る牛肉の甘辛炒めをお豆腐にのせた満足感のある一品。しっかり濃いめの味付けなので、冷えた辛口のビールや麦焼酎がおすすめです。また、お肉の旨味を引き立てる赤ワインといただいてもいいですね。
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焼き豆腐は6等分に切り、耐熱皿にのせてラップをかけずに電子レンジ（600W）で3分加熱し、水気を切る。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
フライパンにゴマ油を強めの中火で熱し、牛肉を炒める。
2の色が変わったら混ぜ合わせたAを加えて、汁気が少なくなるまで炒める。
器に盛りつけた1に、炒めた牛肉をのせて小ネギを散らす。
★お好みで、粉山椒や七味唐辛子をふってもよい。
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