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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

キュウリとたくあんのピリ辛炒め～簡単3stepおつまみ～

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おいしそう！

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ゴマ油香る、フライパンで炒めるだけの簡単おつまみ♪

キュウリとたくあんのピリ辛炒め～簡単3stepおつまみ～
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    81Kcal
  • 糖質
    2.4g

  • 合うお酒

  • キュウリとたくあんをゴマ油で炒めた食感までおいしい一品♪ピリ辛でしっかりとした味付けのこちらのおつまみにはキンキンに冷やしたビールはもちろん、ほのかな香りの麦焼酎や芋焼酎と合わせてもおいしくいただけます。

作り方

キュウリは縦半分に切り、スプーンで種を取り除いて3㎜幅の斜め切りにする。たくあんは2～3㎜幅の半月切りにする。

フライパンにゴマ油を入れ中火で熱し、赤唐辛子、たくあんをよく炒める。

2にキュウリを加えて炒め、Aで味を調える。

  • 材料

    （2人分）

  • キュウリ
    1本（約100g）
  • たくあん
    100g
  • 赤唐辛子（輪切り）
    1本分
  • ゴマ油
    大さじ1
  • A
  • ・塩
    小さじ1/8
  • ・コショウ
    少々
    •
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3月10日更新

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