マグロの柚子コショウなめろう〜簡単3stepおつまみ〜
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味噌を使わず柚子コショウでつくる、柚子の香りが爽やかなマグロのなめろうです。
- 110Kcal
- 6.7g
刻んだオクラの粘り気とマグロが合わさり、柚子コショウの上品な辛みが爽やかさを増してくれるおつまみです。マグロの代わりにカツオでつくってもおいしくできます。ふくよかな香りの米焼酎や、よく冷えた辛口の白ワインと好相性。もちろんノドごしのよいビールと合わせてもおいしくいただけます。
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オクラのヘタの部分を取り、細かく刻む。
マグロを包丁で細かく刻む。
★マグロの代わりにカツオでもよい。
1と2とAを粘り気がでるまで刻むようにして合わせ、あれば大葉を添えてお皿に盛り付ける。
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