新ショウガとじゃこの佃煮〜簡単3stepおつまみ〜
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甘辛い味付けに新ショウガの爽やかさがアクセントの常備菜です。
- 54Kcal
- 4.4g
新ショウガの爽やかな辛みとじゃこの旨味で甘辛いしょうゆ味が引き立ちます。キンキンに冷やしたビールや焼酎の水割りと好相性。しっかりとした味付けなので、まろやかな味わいの芋焼酎に合わせてもおいしく頂けます。
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新ショウガをよく洗い、皮をむかず薄切りにし、さらにせん切りにする。
Aと全ての材料を鍋に入れ、よく混ぜ合わせてから中火にかける。
汁気が少なくなるまでかき混ぜながら煎る。
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