レンコンのカリカリチーズ焼き〜簡単3stepおつまみ〜
1697
0
青のり香る、カリカリチーズとしゃっきりレンコンがクセになる♪
- 88Kcal
- 6.5g
薄めにスライスしたレンコンに、カリカリに焼けたチーズが一体化し、カリカリ&しゃきしゃきの楽しい食感に♪チーズと青のりの風味の相性も◎で、キンキンに冷えたビールと好相性です。白ワインやロゼワインと合わせてもGOOD☆
-
レンコンは5mm幅くらいの輪切りにし、酢水（分量外）に浸ける。
フライパンにサラダ油を熱して、水気を拭いた1を並べ入れ、両面をこんがり焼いて一度取り出す。
2のフライパンの油を拭いて、ピザ用チーズをレンコンの大きさくらいにフライパンにおき、青のりをふり、その上に2をのせて、チーズが溶けてカリカリになるまで焼く。
★フライパンにのせたチーズはすぐに溶けていくので、レンコンをのせてから、次の1枚をつくるのがおすすめ。
- その他のおすすめレシピ
-
11月18日更新
