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ゴマ香る、塩昆布がアクセントのさっぱり豚しゃぶサラダ♪
豚しゃぶは、温度の低い湯でさっと火を通すのが柔らかく仕上げるコツ。ゴマ油と塩昆布の絶妙な味わいで、シャキシャキの水菜の食感も楽しめます♪米焼酎や麦焼酎の炭酸割りでどうぞ!もちろん、キリっと冷えた辛口のビールにもよく合います♪
鍋に湯を沸かし、弱火にして豚肉を1枚ずつ広げて入れ、色が変わったらザルにあげて冷ます。
水菜は4cm幅に切る。
ボウルに1と2、Aを入れて和える。
あと一品ほしい時に、3ステップで パパッとできる簡単おつまみをご紹介! 簡単3stepおつまみ一覧はこちら ≫
(2人分)
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8月19日更新
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