アボカドとソーセージのカレーマヨネーズグラタン
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カレー風味のマヨネーズソースがトロッとしたアボカドとソーセージに絡んで、満足感あるおつまみです♪
- 361Kcal
- 5.8g
アボカドの皮を器代わりに使用した、見た目も楽しいアツアツおつまみです。カレーを加えたスパイシーなマヨネーズと、トロッとしたアボカドの濃厚な味わいは、深みのある味わいの黒ビールで頂きたいですね。白ワインやロゼワインともよく合います。
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アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンなどで果肉をくり抜き1〜1.5cm角に切る。皮は取っておく。
ソーセージは斜め5mm幅に切る。タマネギは薄切りにし、長さを半分に切る。
ボウルにAを混ぜ合わせ、1の果肉、2を加えて和える。
1の皮に3を等分して入れ、ピザ用チーズをかける。
4をオーブントースターで香ばしい焼き色がつくまで10〜12分焼く。
★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。
（2人分）
- アボカド
- 1個（約250g）
- ソーセージ
- 2本（約50g）
- タマネギ
- 20g
- A
- ・マヨネーズ
- 大さじ1と1/2
- ・カレー粉
- 小さじ1
- ・塩
- 少々
- ・コショウ
- 少々
- ピザ用チーズ
- 30g
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