ゴボウの黒コショウチップス〜簡単3stepおつまみ〜
黒コショウを効かせたパリパリ食感で、ついつい手が伸びるおつまみチップス♪
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ゴボウをピーラーで7〜8cm長さの薄切りにし、水にさっとさらして水気を拭き取る。
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鍋に1cmほど油を入れて中火で熱し、1を入れて、きつね色になり泡が少なくなるまで4〜5分揚げる。
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油から引き上げ、塩と粗びき黒コショウをふる。お好みでカットレモンを添える。
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黒コショウを効かせたパリパリ食感で、ついつい手が伸びるおつまみチップス♪
ゴボウをピーラーで7〜8cm長さの薄切りにし、水にさっとさらして水気を拭き取る。
鍋に1cmほど油を入れて中火で熱し、1を入れて、きつね色になり泡が少なくなるまで4〜5分揚げる。
油から引き上げ、塩と粗びき黒コショウをふる。お好みでカットレモンを添える。