簡単カマンベールチーズフォンデュ
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寒い季節のアウトドアにおすすめ!カマンベールチーズをそのままトロトロにしただけの、簡単チーズフォンデュ。
- 343Kcal
- 37.0g
アウトドアのおつまみにおすすめの、カマンベールチーズを使用した簡単チーズフォンデュ。黒コショウが効いた濃厚なチーズの味わいには野菜にもバゲットにも合うこと間違いなしです。すっきりとした白ワインとともに頂きたいですね。軽めの赤ワインにもよく合います。
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シェラカップの内側をアルミ箔で覆い、カマンベールチーズを入れ、上面を切り取る。
★切り取った部分はそのまま頂いても、チーズがトロトロになってから加えて一緒に頂いてもよい。
1を弱火にかけ、チーズがとろけてきたら、スプーンで混ぜながら白ワインを加える。
※容器がかなり熱くなるので、焚き火用などの熱に強い手袋を使用し、火から目を離さず、こぼれないよう注意すること。また、チーズが焦げついてしまわないように、火加減に注意する。
チーズとワインが馴染み、トロトロになったら黒コショウを加え、バゲットや野菜をつけながら頂く。
★このときに、1で切り取ったチーズの上面を加えてもよい。煮詰まってきたら、白ワイン（分量外）を加えてトロトロ加減を調整する。
（2人分）
- カマンベールチーズ
- 1個（100g）
- ジャガイモ（ゆでたもの）
- 1個（100g程度）
- ブロッコリー（ゆでたもの）
- 60g
- ミニトマト
- 4個（40g程度）
- 白ワイン
- 大さじ1
- 粗びき黒コショウ
- 適量
- バゲット
- 適量
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