ランチョンミートとジャガイモの細切り炒め~簡単3stepおつまみ~
お酢と唐辛子でさっぱりピリ辛のジャガイモに、ランチョンミートをプラスして食べごたえアップ!
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ランチョンミートを5mm幅の細切りにする。ジャガイモは(あればスライサー等で)細切りにし、水に10分浸して水気を切る。
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フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら1を加えて強火にする。ジャガイモに火が通ったら、砂糖と塩を加え、絡めて火を止める。
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酢を加えて、全体的に混ぜ合わせる。

(2人分)
- ランチョンミート
- 100g
- ジャガイモ
- 2個(300g)
- 赤唐辛子(輪切り)
- 1/2本分
- 砂糖
- 小さじ1/6
- 塩
- 小さじ1/3
- サラダ油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
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