サンラーかぼちゃ
ほっくり甘いかぼちゃをポン酢と豆板醤でさっぱりピリ辛に和えました☆お酒にぴったりなかぼちゃのおつまみです。
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かぼちゃはくし形に切り、耐熱ボウルに入れてサラダ油をまぶす。
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1にふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で4〜5分柔らかくなるまで加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。 -
みょうが、大葉は粗みじん切りにし、2にAとともに加えてさっと混ぜ、器に盛り、白煎りゴマを散らす。
(2人分)
- かぼちゃ
- 250g
- みょうが
- 1個
- 大葉
- 5枚
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 白煎りゴマ
- 適量
- A
- ・ポン酢
- 大さじ2
- ・豆板醤
- 小さじ1/2〜(適量)
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