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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

スティックカレー春巻き

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おいしそう!

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サクサク春巻きにとろ〜りカレーチーズディップでおいしさ無限ループ♪

スティックカレー春巻き
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    328Kcal
  • 糖質
    29.1g
  • ハムやアスパラガスのおいしさをギュッと閉じ込めた、カレー風味のスティック春巻きです♪カレーチーズディップをつければ、無限ループしてしまうおいしさ!クリアアサヒでワイワイ楽しみましょう!中口の白ワインやスパークリングワインで頂いてもお洒落♪

  • 合うお酒

作り方

春巻きの皮とハムをそれぞれ2等分に切る。アスパラガスは根元を切り落とし、下1/3の皮をむく。

耐熱容器にカレーソース(A)を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをし、30秒加熱してから混ぜる。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

春巻きの皮に2を薄く塗り、アスパラガスをのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉(B)をつけ、閉じる。同様に春巻きの皮に2を薄く塗り、2等分したハム3枚をのせて巻く。各4本(計8本)作る。
★巻き終わりから2cm程度残してカレーソースを塗ると閉じやすい。

アルミホイルを敷いた天板に3をのせ、サラダ油を全面に塗る。焼き色がつくまでトースターで3〜4分焼き、上下に返してさらに3〜4分程度焼く。
★お使いのトースターの機種によって調理時間は異なります。

残りのカレーソース(A)にピザ用チーズを加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱してカレーチーズディップを作る。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

器に4の春巻きをのせ、Cを添える。5のカレーチーズディップをつけて頂く。

  • 材料

    2人分

  • 春巻きの皮
    4枚(48g)
  • ハム
    6枚(60g)
  • アスパラガス
    4本(80g)
  • ピザ用チーズ
    30g
  • A カレーソース
  • ・江崎グリコ「プレミアム熟カレー」
    2かけ
  • ・水
    200cc
  • B 水溶き薄力粉
  • ・薄力粉
    小さじ1
  • ・水
    小さじ1
  • C 添え野菜
  • ・赤パプリカ(細切り)
    1/4個
  • ・黄パプリカ(細切り)
    1/4個
  • サラダ油
    適量
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