新ショウガの肉巻き
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新ショウガと豚肉の相性抜群!見た目も楽しく、ホームパーティにもおすすめ♪
- 325Kcal
- 9.6g
新ショウガにくるくると豚肉を巻きつけて焼くだけ。お肉のジューシーさとショウガの爽やかさがマッチしてビールや焼酎に合うこと間違いなし♪また照り焼き風の味付けなので、ロゼワインにもおすすめです。簡単レシピながら見た目も楽しく、手軽なパーティメニューとしても活躍しそう♪
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新ショウガは根元を1本づつ分けて薄皮をむく。
★茎は、焼くときにフライパンの外に飛び出るくらいの長さを残しておく。
新ショウガの根本に豚バラ肉を巻きつける。
フライパンにサラダ油を温め、2の巻き終わりを下にして焼き始める。ある程度巻きつけた部分が焼き固まったら、茎を持って転がしながら全体を焼き、表面の色が変わったらAを加えてからめる。
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