簡単手作りソーセージ

498

刻んだベーコンが味のポイント!BBQなどアウトドアで頂く手作りソーセージは格別な美味しさです♪

45分
252Kcal
11.6g
ジューシーなソーセージがラップと電子レンジでお手軽に作れます!豚挽き肉とベーコンを混ぜた食感の変化が楽しめるのもポイント♪ビールのお供にもってこいの一品です。仕上げに絡めるメープルシロップとソーセージの奥深い味わいに、ロゼワインもよく合います。

: 事前準備（ソーセージを作っておく）：ベーコンはみじん切りにしておく。ボウルに豚挽き肉、ベーコン、Aを入れてよく練り混ぜる。; 12等分して、ラップで棒状に形を整えながら、キャンディのようにラップの端をねじってしっかり包む。

★ラップは余裕を持たせて長めにカットして使う。空気を入れないように肉ダネを細く包んだら、ラップの端をしっかりねじって、ぎゅっと肉ダネを閉じ込めること。; 2を耐熱皿に重ならないように並べ、電子レンジ（500W）で約6分～6分30秒加熱し、そのまま余熱で火を入れる。

★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
★事前準備はここまで。ここまで作って冷凍保存しておくことも可能。; フライパンにサラダ油を温め、3をラップから外して、中火で香ばしく焼く。仕上げにメープルシロップを加えて絡めるように照りよく焼く。お好みで粒マスタードを添えて頂く。