ベーコンとマッシュルームのデミグラ焼きめし
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味噌が隠し味のデミグラスソースでぱぱっと作れる、味わい濃厚な焼きめし!
- 437Kcal
- 70.8g
味噌を加えたデミグラスソースがどこか馴染みやすい味わいの洋風焼きめしです。ベーコンとマッシュルームの旨みのきいた濃いめの味つけでお酒との相性もバツグン!赤ワインやビールと合わせて頂きましょう♪
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マッシュルームは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切っておく。Aはあらかじめ混ぜておく。昆布または顆粒の昆布茶があれば、ごはんを炊く際に混ぜておくと旨味が加わるのでおすすめ。
★調味料は全部混ぜ合わせておくと味も均一になり、炒めているときに焦げつき防止にもなります。
フライパンにサラダ油（分量外）を引き、熱したら、マッシュルーム、ベーコン、ごはんを炒める。
2の食材にまんべんなく油がまわったら、Aを加え、さらに炒める。
全体的にAが混ざったら、皿に盛りつけ、仕上げにBをかけて頂く。
