カリカリベーコンとアーモンドのおつまみサラダ
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ベーコンとアーモンドの旨味がやみつきになる、満足感いっぱいのおつまみサラダです!
- 300Kcal
- 4.3g
カリカリベーコンと野菜のシャキシャキ感が楽しいおつまみサラダ。さまざまな食材の味わいをカッテージチーズがうまくまとめてくれます。キリッと冷えた白ワインやビールによく合います♪
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アーモンドスライスはフライパンで乾煎りする。そのフライパンを洗わずに細かく切ったベーコンをカリカリになるまで炒める。野菜はお好みのものを用意し、水に放してシャキッとさせておく。
1のフライパンを人肌に冷まし、そこへ水気を切った野菜をひとつかみ分投入し、軽く和える。
★ベーコンを炒ったフライパンでそのまま野菜を和えることで、野菜にベーコンの旨味をつける。
大きめのボウルに残った野菜とカッテージチーズをよくなじませ、ベーコン、アーモンド、2の野菜を加え、混ぜ合わせたAをかけて頂く。お好みでコショウをふる。濃い味がお好みの場合は、適宜塩を足して味を調える。
