チーズインハンバーグ

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肉汁じゅわ～、チーズがとろ～リ。人気のチーズ入りハンバーグ♪

60分
741Kcal
13.6g
とろけたチーズと肉汁の旨みが問答無用に食欲をそそります。ごはんとセットもありですが、おつまみにするなら濃いめの赤ワイン、またはキリっと辛口のビールがおすすめ!　トマトソースが爽やかなので、よく冷やしたロゼワインにもおすすめです。

: タマネギはみじん切りにする。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、タマネギを入れて塩少々（分量外）をふって炒める。透き通ってしっとりとしたら、取り出して冷ます。; ボウルに挽き肉、1の炒めタマネギ2/3量、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。冷蔵庫に5分ほどおいて落ち着かせる。; 肉だねを半分とって丸め、両手の平でキャッチボールをして空気を抜き、四角く折ったとろけるスライスチーズを真ん中に入れて整形する。もうひとつも同様に作り、冷蔵庫に20分ほどおいて落ち着かせる。; フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、3を並べて5分焼く（焦げそうな場合は火を弱める）。裏返して酒をふり、ふたをして弱火で約10分焼く。; ハンバーグを焼いている間に電子レンジでトマトソースをつくる。
　耐熱容器にホールトマトを入れてつぶし、１の炒めタマネギの残りの1/3量とBを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけずに1分30秒～2分、ふつふつするまで加熱する。

★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。; 器にハンバーグを盛り、5のソースをかけ、ブロッコリー、コーン、ミニトマトを添える。