ベジオムライス
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野菜たっぷりで食感も楽しいオムライス♪
- 556Kcal
- 36.5g
お米の一部を野菜に置き換えて糖質量をコントロール。枝豆の入った噛みごたえのあるチキンライスに、とろとろの半熟卵が冷やしたビールと相性バツグン。<アサヒビール株式会社 / カゴメ株式会社 共同開発レシピ>
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鶏肉、玉ねぎ、なすは1cm角に、パプリカは5mm角に切る。枝豆は茹でてさやから出しておく。
フライパンにサラダ油を熱し1の具材を炒め、トマトケチャップ(大さじ3) を加える。
ご飯を加え炒め、塩、こしょうで味をととのえ、半量ずつ皿に盛る。
ボウルに卵(2個)、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせておく。
フライパンにバター(10g) を熱し、4を流し入れ半熟状になったら3の上に乗せる。残りの卵も同様に繰り返す。
残りのトマトケチャップをかける。
<アサヒビール株式会社 / カゴメ株式会社 共同開発レシピ>
（2人分）
- ご飯
- 120g
- 鶏もも肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 黄パプリカ
- 1/2個
- なす
- 1/2本
- 枝豆
- 50g
- カゴメトマトケチャップ
- 大さじ4
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 卵
- 4個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- バター
- 20g
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