スパイシータンドリーチキン
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彩りの良い野菜と一緒に串焼きにすることで、見た目にも楽しくボリューム感アップ!
- 427Kcal
- 15.6g
ヨーグルトとスパイスでマリネした鶏肉は、ジューシーな仕上がりに!ふわっと香るスパイスが食欲をそそります。甘くないチューハイとの組み合わせはリピートしちゃうおいしさです♪よく冷えた辛口のビールやスパークリングワインもオススメです。
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鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて4等分に切り､塩、コショウをまぶす｡Aを混ぜ合わて密封袋に入れ､鶏肉を加えて軽く揉んで口を閉じ､冷蔵庫で1〜2時間程マリネする｡
★調理時間には漬け込む時間を含みません。
ズッキーニは2cmの厚さの輪切りに、パプリカは半分に切ってヘタと種を取り除き、横2cm幅に切る。
鶏肉はマリネ液を軽く手でぬぐい、2と共に金串に刺す。
ホットプレートを160℃にあたためてサラダ油をしき、3を並べてフタをし、4分程焼く。
4のフタを外して裏返し、再びフタをして3分程焼く。フタを外して全体をむらなくこんがり焼く
5を器に盛り、お好みでレモンや香菜を添える。
（2人分）
- 鶏モモ肉
- 2枚（1枚あたり250g）
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
- ズッキーニ
- 1本
- パプリカ（赤）
- 1個
- A マリネ液
- ・ヨーグルト
- 120g
- ・ニンニク（すりおろし）
- 1片分
- ・ケチャップ
- 大さじ2
- ・レモン汁
- 大さじ1と1/2
- ・カレー粉
- 大さじ1と1/2
- ・ガラムマサラ
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- レモン（お好みで）
- 適宜
- 香菜（お好みで）
- 適宜
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