甘辛チャーシュー
豚バラ肉でお手軽♪簡単チャーシュー!
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豚バラ肉は広げて並べ、全体に塩・コショウ、小麦粉をふり、2〜3枚を重ねずらし、手前からくるくると巻いていく。同様の作業を繰り返す。
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大きめの耐熱容器にAを混ぜ合わせておく。
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巻き終わったら、2に豚肉を入れ電子レンジで約6分ほど加熱する。
その後タレを絡めながらひっくり返して、さらに6分加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。 -
食べやすい大きさにカットし、器へ盛りつければ完成。
(4人分)
- 豚バラ肉
- 約450g
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- A タレ
- ・しょうゆ
- 大さじ3
- ・砂糖
- 大さじ1
- ・みりん
- 大さじ3
- ・ショウガ(薄切り)
- 1片分
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