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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

長芋とベーコンのカレー炒め〜簡単3stepおつまみ〜

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2019

おいしそう！

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サクサクの長芋とカリカリベーコンを香ばしいカレー味で♪

長芋とベーコンのカレー炒め〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    228Kcal
  • 糖質
    15.0g

  • 合うお酒

  • 長芋の炒め物はサクサクの歯ごたえも良く、つい手が伸びてしまいますね。さらに、ビールと好相性のベーコンと合わせてカレーで味付けすることで、間違いないおいしさです♪ノドごし良いビールはもちろんのこと、豊かな香りの黒ビールや柑橘系の缶チューハイと合わせて頂きたいですね。

作り方

長芋の皮をむき、厚さ1cmに切る。ベーコンは5mm幅に切る。

フライパンにサラダ油を温め、ベーコンをある程度カリカリに炒めてから長芋を加えて、さらに炒める。

長芋に焼き色が付いたら、Aのカレー粉としょうゆを加えて、しっかり絡める。

  • 材料

    （2人分）

  • 長芋
    250g
  • ベーコン
    3枚
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • A
  • ・カレー粉
    小さじ1
  • ・しょうゆ
    小さじ1/2
    •
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