油揚げのベーコン卵チーズ
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油揚げがボリューム満点な満足おつまみに大変身♪
- 280Kcal
- 0.3g
カリっと焼かれた油揚げの中からとろ〜り卵とチーズが絶品!ベーコンの塩気もちょうどよく、ビールによく合います。また焼酎のロックや柑橘系のチューハイとも好相性です。
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油揚げを上から菜箸でおさえて、コロコロ転がし袋状にしやすくしておく。長方形の油揚げの長辺の側面に切れ込みを入れ、袋状に開く。
※両端2cmほど残して、中央内側に切れ込みを入れる。
切れ込みを入れた油揚げに、卵1個、短冊切りにしたベーコンとチーズを半量入れ、つまようじなど口をとめる。
熱したフライパンで両面をこんがり焼く。
