コンビーフのピカタ〜簡単3stepおつまみ〜
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コンビーフのコクに大葉の風味がアクセント♪
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- 0.9g
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刻んだ大葉と粉チーズがいいアクセントになって、コンビーフがワンランク上のおつまみに♪ビールにはもちろんのこと、麦焼酎と大葉との香りを楽しむのもいいですね。白ワインと一緒にスッキリといただくのもオススメです。
コンビーフは5mmに切る（冷やしておくと衣をつけやすい）。
Aを混ぜ合わせて１のコンビーフを1枚ずつくぐらせ、オリーブオイルを熱したフライパンに並べて焼く。
両面焼いたら、残ったAに再び絡ませさらに両面焼き、衣を厚くする。ベビーリーフとともに器に盛る。
