丸ごとかぼちゃスイーツ
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ホクホクのかぼちゃをまるごとスイーツで
ハチミツをプラスしてさらに甘くスイーツで♪シンプルで簡単!蒸しあげることで全体もホクホクに。濃厚なかぼちゃには赤ワインがよく合います。BBQのお口直しにいかがですか?
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かぼちゃのトップのヘタの部分を包丁で星形にくりぬく。この時皮が固いので注意。
ヘタを取り除いたあと、中の種を取り除く。
かぼちゃの中にハチミツを注ぎ入れ、かぼちゃを回しながらかぼちゃの内側全体にハチミツがいきわたるようにする。
取り除いたヘタをかぶせ、アルミ箔で巻く。
BBQグリルの炭は真ん中を空けて円形にし、中心部にかぼちゃを置き、BBQグリルの蓋をする。中火で40分ほど焼く。
★焼き時間はかぼちゃの大きさにより、様子をみながら調整してください。
かぼちゃに楊枝や竹串などをさして、抵抗なく串が通るようになったらできあがり。
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あつあつのかぼちゃにバニラアイスクリームを添えると、 さらにデザート感UP!
