サワーチリポテト〜簡単3stepおつまみ〜
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サワークリームの爽やかなコクと、エスニックなスイートチリソースがコク旨なポテトフライ。
- 622Kcal
- 59.1g
冷凍ポテトをアレンジしてエスニックなおつまみに♪サワークリームとスイートチリソースの絶妙なバランスに、パクチーの風味が加わって、やみつきになるおいしさです。よく冷えたビールやスパークリングワイン、すっきりした味わいの缶チューハイなど炭酸のきいたお酒との相性抜群です。
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香菜は1.5cm幅にきざむ。
170〜180℃にあたためた揚げ油に冷凍フライドポテトを入れる。カリッと揚がったら、塩、コショウをふる。
フライドポテトを熱いうちに器に盛り、サワークリームをのせてスイートチリソースをかけ、香菜を散らす。
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