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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

牛とエリンギのグリル焼き

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おいしそう！

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焼いただけのシンプルな味わい!香ばしいしょうゆの風味が食欲をそそります♪

牛とエリンギのグリル焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    210Kcal
  • 糖質
    1.6g

  • プリっとしたエリンギの食感と牛肉の旨みを堪能できます♪赤ワインで楽しみたいですね。よく冷えたビールや麦焼酎と一緒に頂いてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

牛肉は塩、コショウをふる。

エリンギは縦3等分に切って塩をふる。

グリルパンを熱して菜種油をしき、牛肉とエリンギを並べて焼き色がつくまで焼く。

牛肉とエリンギにハケでしょうゆを塗って香ばしく焼き、器に盛り、半分に切ったすだちを添える。

  • 材料

    （2人分）

  • 牛肉（焼肉用）
    150g
  • 塩
    適量
  • コショウ
    適量
  • エリンギ
    2本
  • 菜種油
    小さじ2
  • しょうゆ
    適量
  • すだち
    1個
    •
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