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小松菜とシメジに辛子ポン酢が絡まる、おいしい組み合わせ♪
小松菜とシメジをいつもとは違う味わいで♪辛味のある、さっぱりとした辛子ポン酢には、キリッと冷えたスパークリングワインがオススメです。またすっきりとした米焼酎や麦焼酎を合わせてもおいしく頂けます。
シメジは石づきを落としてほぐす。 小松菜は4cmの長さに切る。
鍋にたっぷりの湯をわかし、シメジと小松菜をゆでたら冷水にとって水気を絞る。
ボウルにAを混ぜ合わせ、シメジと小松菜を加えてさっくりと和える。
(2人分)
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サツマイモ
レンコン
カブ
チンゲン菜
油揚げとチンゲン菜の辛子和え
かまぼことエリンギのエスカルゴ風ソテー
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ナスのピーナッツ味噌炒め
10月28日更新
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